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清淡饮食食谱
来源: 互联网      时间:2023-02-15 11:02:46

从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。那么我们又该怎么吃才营养又健康呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于清淡饮食食谱,一起来看看怎么做吧!

清淡饮食食谱做法一

健康饮食


(资料图片仅供参考)

材料

黄豆芽,胡萝卜,洋葱,木耳,竹笋,肉丝,糖,油,盐

做法

1、黄豆芽、胡萝卜、洋葱、木耳、竹笋、肉丝上浆。

2、炒锅放油,油热先炒肉至变色,下其它菜炒炒,加点糖和盐就好了,没有味精,没有色素,却有自家小炒的美味!

清淡饮食食谱做法二

苦瓜拌芹菜

材料

苦瓜、芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥、盐各适量

做法

1、先将苦瓜去瓤洗净切成细丝,芹菜洗净切段,将苦瓜和芹菜分别用开水焯一下,再用凉开水过一遍,沥干水分;

2、将芹菜和苦瓜同拌,加入芝麻酱、蒜泥、盐调匀即可。

清淡饮食食谱做法三

茉莉绿豆饮

材料

绿豆1碗,冰糖半碗,绿茶1小把,干茉莉花1小把

做法

1.绿茶、干茉莉花,各装入小容器里。

2.绿豆淘净倒入锅中,加入两碗水,看水平线比绿豆高出5公分即可,开大火。

3.煮开后,转中火再煮十几分钟,看到绿豆已全部开花,再倒入6碗水,继续煮。

4.煮30分钟后,倒入冰糖和装绿茶的小容器,再煮5分钟,关火。

5.最后放入装干茉莉的小容器,用余热闷出茉莉香气。

6.凉后,捞出两个小容器,将绿豆汤缓缓倒入瓶中,锅底的绿豆另装,吃的时候按个人喜好调配浓稠度。

小贴士

1、 绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。

2、 先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳),这样能大大节省煮的时间。

3、 煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。

4、 同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。

5、 如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。

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